Sanduíche com pasta de cenoura e broto de brócolis

Ingredientes
2 fatias de pão de linhaça ou pão de nozes
½ cenoura média ralada
1 c. de chá de azeite de oliva
25g de broto de alfafa ou de brócolis
30gr de queijo de minas frescal ou tofu
Sal à gosto

Modo de fazer: Lave a cenoura e rale-a leve no microondas até a cenoura ficar al dente. Retire e junte o azeite de oliva e o sal e bata até obter um purê. Espalhe o purê de cenoura sobre uma das fatias do pão. Corte o queijo em fatias e distribua sobre o purê. Espalhe os brotos de brócolis e feche o sanduíche com a outra fatia do pão aquecido.

Rendimento: 1 porção com 240 calorias

Sanduíche de Blanquet de peru

Ingredientes
2 fatias de pão de forma integral light
1 colher de sopa de Cream cheese light ou tofu
2 fatias de blanquet de peru
1 ramo de agrião e cenoura

Modo de fazer: Espalhe o Cream cheese em uma das fatias do pão. Coloque o peito de peru, o agrião e a cenoura. Cubra com a outra fatia

Sanduíche de Cottage e azeitona

Ingredientes
2 fatias de pão de forma integral light
3 azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa de queijo cottage
1 lata de sardinha light

Modo de fazer: Misture bem as azeitonas picadas com o queijo cottage. Espalhe nas duas fatias de pão com a sardinha.