Tabule – 4 Porções

Ingredientes
1 cebola
2 tomates
2 colheres de sopa de salsa
1 punhado de hortelã verde
1 pepino natural
1 pimentão verde
2 colheres de sopa de trigo para kibe
1 colher de chá de óleo
Sal, pimenta, limão a gosto

Modo de Fazer: Lavar o trigo e reservá-lo. Picar bem pequeno todos os ingredientes e juntar ao trigo, temperando com sal, pimenta e limão. Por último, juntar o óleo.

Valor Calórico: 127 calorias por porção.

Repolho Tropical – 4 Porções

Ingredientes
2 xíc. (200 gr) de repolho verde cortado bem fino
2 xíc. (200 gr) de repolho roxo cortado bem fino
1 cenoura grande (250 gr) ralada no ralo grosso
2 maçãs verdes (450 gr), com casca, ralada no ralo grosso.

Modo de fazer: Misture com maionese falsa.

Valor calórico: 42 calorias por porção