Jociane Catafesta

Os benefícios do Pilates

Maurício Scodro — Mon, 16 Aug 2010 00:17:39 +0000

Existem várias pesquisas científicas em andamento sobre os benefícios do Pilates para tratamento de coluna, principalmente. Os exercícios alongam a musculatura, aumentam a flexibilidade e realinham o corpo, melhorando a postura e eventuais dores, pois trabalham músculos mais profundos do que exercícios tradicionais.

Muito indicado para gestantes, a técnica ajuda a eliminar dores, amplia a capacidade de realizar movimentos com baixo impacto articular, possibilita a obtenção de força e equilíbrio muscular, melhorando a coordenação motora e promovendo a correção postural. O Pilates é ainda uma atividade anti-estresse, que proporciona bem-estar físico e mental, pois facilita a circulação sangüínea e linfática.

A prática deve respeitar o primeiro trimestre de gestação e sempre ter o acompanhamento do ginecologista. O Pilates ajuda na hora do parto, se este for natural, pois fortalece a musculatura pélvica o que proporciona uma melhor sustentação desta região para o peso do feto. Além disso, estimula o desenvolvimento da musculatura do abdômen e o trabalho de respiração, que também beneficia o bebê com a melhor oxigenação do organismo da mãe.

É praticado no solo, valendo-se do peso do próprio corpo ou com auxílio de acessórios como bolas, pesos e faixas elásticas, e em aparelhos desenvolvidos especificamente para o método, tais como Reformer, Cadillac, Lader Barrel e Step Chair. Tais exercícios são realizados sem esforço demasiado e com prazer.

Por ser um método de reabilitação e condicionamento físico, é imprescindível a prática com instrutores capacitados.

Acupuntura e o equilíbrio do organismo

Andréa Estrázulas — Mon, 16 Aug 2010 00:06:26 +0000

De acordo com a filosofia chinesa, o organismo é composto por duas forças opostas: yin e yang. O constante fluxo de energia (Qi) mantém o yin e o yang em equilíbrio. No entanto, o fluxo de energia pode ser bloqueado algumas vezes e essa interrupção no fluxo de energia pode causar uma doença.

Já de acordo com o ponto de vista ocidental, a acupuntura atua através do estímulo do sistema nervoso central para que sejam liberados mediadores químicos que aliviam a dor. Já está comprovado que esses transmissores químicos conseguem influenciar o modo como o organismo reequilibra a sua bioquímica, promovendo a normalidade de funcionamento. O resultado final é que a acupuntura estimula as habilidades curativas naturais do organismo, promovendo o bem estar físico e emocional.

Além dos casos de dor, várias doenças funcionais podem ser tratadas pela acupuntura. Entre as doenças tratáveis pela acupuntura estão: dores em geral, especialmente do aparelho músculo-esquelético, gastrite, stress, distúrbios hormonais, insônia, asma, distúrbios menstruais, paralisia facial, sinusite, incontinência urinária. É importante destacar que, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a acupuntura é um método de tratamento complementar.

Drenagem Linfática (Indicações)

Andréa Estrázulas — Mon, 16 Aug 2010 00:01:50 +0000

É utilizada como coadjuvante no tratamento da celulite e da gordura localizada. Também é eficiente na melhora dos sintomas da tensão pré-menstrual, da sensação de peso nas pernas (insuficiência venosa) e para indivíduos que têm retenção de líquidos. É bastante indicada no pré e pós operatório de cirurgias plásticas e no período de gestação. Além disso, pode ser empregada também no combate ao stress e ao cansaço em geral, por proporcionar ao paciente sensação de bem estar e relaxamento.

Shakes

Jociane Catafesta — Mon, 26 Jul 2010 01:36:38 +0000

Shake de linhaça

Ingredientes:
Linhaça Dourada – 1 colher de sopa
Canela – 1 colher de cafezinho
Gengibre – 1 lasca fina
Banana Caturra – 1 unidade média
Água de Coco – 200ml

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Este shake é uma ótima opção de bebida para o desjejum ou para os lanches. Por ser uma receita de fácil preparo, além de ser rica em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos, é uma ótima opção para aumentar o aporte destes nutrientes e promover maior sensação de saciedade.

Shake funcional (Auxilia o funcionamento intestinal)

Ingredientes:
1 fatia de mamão
3 ameixas pretas sem caroço (deixadas de molho em ½ copo de água)
1 colher (sobremesa) de linhaça triturada ou farinha de linhaça
½ copo de suco de laranja natural

Modo de Preparo: Para deixar as ameixas de molho, coloque-as em um recipiente com água suficiente para cobri-las. Deixe de molho por no mínimo 6h. Coloque as ameixas e a água das ameixas no liquidificador. Junte o restante dos ingredientes e liquidifique. Sirva imediatamente.

Vitamina energética 1

Ingredientes:
2ooml copo de leite de soja
1 colher de sobremesa de semente de linhaça
1 colher de sobremesa de gergelim
1 colher de sobremesa de aveia em flocos
1 fatia de mamão ou ½ papaya
1 banana

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Vitamina energética 2

Ingredientes:
Leite de soja – 1 copo
Banana – 1 porção
Cacau em pó – 1 colher (sobremesa) rasa
Guaraná em pó – 1 colher (chá)
Semente de linhaça dourada – 1 colher (sobremesa)
Semente de gergelim – 1 colher (sobremesa)

Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador.

Sanduíche (II)

Jociane Catafesta — Mon, 26 Jul 2010 01:25:53 +0000

Sanduíche de Cottage e azeitona

Ingredientes
2 fatias de pão de forma integral light
3 azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa de queijo cottage
1 lata de sardinha light

Modo de fazer: Misture bem as azeitonas picadas com o queijo cottage. Espalhe nas duas fatias de pão com a sardinha

Sanduíche de Banana e mel

Ingredientes
2 fatias pão integral light
1 colher de sopa de requeijão light
½ colher de sopa de uva passa
1 banana prata em rodelas
1 colher de chá de mel

Modo de fazer: Espalhe o requeijão nas duas de pão. Sobre uma delas, coloque as passas e as rodelas de banana, na outra, passe mel sobre o requeijão.

Sanduíche de Rosbife e rúcula

Ingredientes
1 pão francês 50g sem recheio
2 fatias de rosbife caseiro
1 prato de sobremesa de rúcula
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de sal

Modo de fazer: Abra o pão, retire o miolo e coloque o rosbife. Acrescente a rúcula já temperada com sal e azeite

Sanduíches (I)

Jociane Catafesta — Mon, 26 Jul 2010 01:14:46 +0000

Sanduíche com pasta de cenoura e broto de brócolis

Ingredientes
2 fatias de pão de linhaça ou pão de nozes
½ cenoura média ralada
1 c. de chá de azeite de oliva
25g de broto de alfafa ou de brócolis
30gr de queijo de minas frescal ou tofu
Sal à gosto

Modo de fazer: Lave a cenoura e rale-a leve no microondas até a cenoura ficar al dente. Retire e junte o azeite de oliva e o sal e bata até obter um purê. Espalhe o purê de cenoura sobre uma das fatias do pão. Corte o queijo em fatias e distribua sobre o purê. Espalhe os brotos de brócolis e feche o sanduíche com a outra fatia do pão aquecido.

Rendimento: 1 porção com 240 calorias

Sanduíche de Blanquet de peru

Ingredientes
2 fatias de pão de forma integral light
1 colher de sopa de Cream cheese light ou tofu
2 fatias de blanquet de peru
1 ramo de agrião e cenoura

Modo de fazer: Espalhe o Cream cheese em uma das fatias do pão. Coloque o peito de peru, o agrião e a cenoura. Cubra com a outra fatia

Sanduíche de Cottage e azeitona

Ingredientes
2 fatias de pão de forma integral light
3 azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa de queijo cottage
1 lata de sardinha light

Modo de fazer: Misture bem as azeitonas picadas com o queijo cottage. Espalhe nas duas fatias de pão com a sardinha.

Saladas (II)

Jociane Catafesta — Sat, 10 Jul 2010 21:37:26 +0000

Salada de trigo em grão – 4 Porções

Ingredientes
1 xíc. de trigo em grão (cozido)
1 xíc. de vagem
1 xíc. de beterraba
1 xíc de couve-flor
1 xíc de cenoura
Cebolinha, cebola, sal, limão, azeitonas.

Modo de Fazer: Deixe o trigo de molho durante uma noite. Cozinhe os demais legumes. Junte tudo, mais os temperos e cozinhe por mais 15 minutos. Sirva gelado sobre folhas de alface.

Valor calórico: 105 calorias por porção

Salada de Palmito – 2 Porções

Ingredientes
½ xícara de palmito picado
½ xícara de abacaxi picado
Galhos de agrião
50 gr de palitinhos de cenoura cozida

Modo de Fazer: Forrar de uma forma bonita uma travessa com os ramos de agrião. Misturar os demais ingredientes e colocar sobre eles.

Valor calórico: 100 calorias por porção

Saladas (I)

Jociane Catafesta — Sat, 10 Jul 2010 21:28:58 +0000

Tabule – 4 Porções

Ingredientes
1 cebola
2 tomates
2 colheres de sopa de salsa
1 punhado de hortelã verde
1 pepino natural
1 pimentão verde
2 colheres de sopa de trigo para kibe
1 colher de chá de óleo
Sal, pimenta, limão a gosto

Modo de Fazer: Lavar o trigo e reservá-lo. Picar bem pequeno todos os ingredientes e juntar ao trigo, temperando com sal, pimenta e limão. Por último, juntar o óleo.

Valor Calórico: 127 calorias por porção.

Repolho Tropical – 4 Porções

Ingredientes
2 xíc. (200 gr) de repolho verde cortado bem fino
2 xíc. (200 gr) de repolho roxo cortado bem fino
1 cenoura grande (250 gr) ralada no ralo grosso
2 maçãs verdes (450 gr), com casca, ralada no ralo grosso.

Modo de fazer: Misture com maionese falsa.

Valor calórico: 42 calorias por porção